作者：默思編輯部 發布：2026-09-14
一項發表於《糖尿病照護》（Diabetes Care）期刊的研究顯示，限時進食（Time-Restricted Eating, TRE）這種飲食策略，可能有助於合併過重或肥胖的第一型糖尿病成人患者控制血糖。
這項研究由芝加哥伊利諾大學研究團隊執行，收案32名合併過重或肥胖的第一型糖尿病成人患者，探討每日8小時限時進食（僅在中午到晚上8點之間進食）相較於標準照護或無介入措施，在降低體重上是否更具成效。
追蹤六個月後，限時進食組相較於熱量限制組展現出更好的血糖控制結果，糖化血色素（HbA1c）平均下降約0.5個百分點，具體而言限時進食組相較於熱量限制組，糖化血色素多降低了0.46個百分點，這是統計上顯著的差異。
研究人員發現，限時進食組患者在低血糖、高血糖或糖尿病酮酸中毒等危險血糖事件的風險上，並未出現增加，這項安全性數據對第一型糖尿病這個對血糖劇烈波動風險特別敏感的患者族群而言，是相當重要的正面訊息——畢竟對第一型糖尿病患者而言，任何飲食介入策略的安全性考量，往往比單純的體重或血糖控制效果更受到臨床端重視。
值得留意的是，到第六個月時，限時進食組（減少2.19%）與熱量限制組（減少0.47%）相較於對照組，體重變化都沒有達到統計顯著差異，這代表這項研究觀察到的血糖控制效益，似乎並非單純透過體重減輕這個中介機制達成，背後可能涉及進食時間本身對代謝節律的獨立影響。
這項研究的發現，為第一型糖尿病患者的飲食衛教提供了一項新的可能選項——相較於傳統聚焦在「吃什麼」「吃多少」的熱量限制策略，「什麼時候吃」這個相對容易理解與執行的介入方式，可能提供額外的血糖控制效益，且安全性表現良好，值得臨床端在制定個別化飲食衛教建議時納入考量。
這項研究收案規模僅32人，屬於相對小型的先導性試驗，這代表研究結果雖然提供了有意義的初步證據，但仍需要更大規模、更長追蹤期的試驗來進一步驗證這項發現的穩健性。研究團隊後續若能擴大收案規模、延長追蹤時間，並進一步釐清限時進食對血糖控制產生效益的具體生理機轉，將有助於這項飲食策略未來被納入正式的臨床照護指引。
進食時間與代謝節律對慢性病控制的影響，是營養醫學領域持續拓展的研究方向，具備時間營養學與糖尿病照護背景的臨床研究人才，在這個跨領域研究方向持續有穩定的學術與臨床需求。